4種のブラウニー詰め合わせ / Brownie de la fee

毎年バレンタインの時期にお作りしているお菓子ですが
今年は4種のお味を1つずつセットにいたします。

いつもの
・ダブルチョコレート
・ホワイトチョコレートときなこ
に加え
・ほろ苦い大人の抹茶
・甘酸っぱいレモンとピスタチオ
を追加しました。

ブラウニーとは、言わずと知れたアメリカの焼き菓子です。
普段あまりアメリカのお菓子は作りませんが
mignonneのブラウニーはトップをチョコレートでコーティングし
mignonne流にアレンジしています。
それによって、チョコレートのパリパリの部分と、
ブラウニー生地のしっとりの部分が味わえる焼き菓子になっています。

その名前について、
Brownieは、イギリスだと妖精の名前にもあるの知っていますか?
「茶色いやつ」ってことでBrownieという名前なのだそうです。
いたずらもするし、お礼もする、かわいいやつのようです。
そしてBrownieが成長すると、サンタ・クロースの弟子になり、
最年長のBrownieがサンタ・クロースになるそうです。

アメリカのお菓子のブラウニーはこのお話とは無関係ですが
なんともかわいいBrownieのお話を知って、
わたしのブラウニーは妖精のブラウニーと名付けました。

【賞味期限】製造日から3週間
【内容量】4個
型番 brownie4
販売価格 1,080円(税80円)
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雑貨とお菓子が大好きなパティシエールです。 一児の母でもあります。

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